為了突破實體店面所受到的營業空間限制，有效率的增加營業收入並擴大服務客群，飯店業者也開始積極發展電商並尋求與實體零售通路合作的機會。像是晶華與日本「柿安餐飲集團」合作，引進旗下外賣醬汁，除在飯店及官網上試賣，日後也希望進入零售實體以及電商通路。此外，國賓、亞都麗緻、六福也進軍電商有成，甚至布局百貨通路搶占商機。
台北晶華在每年既定的端午、中秋、年菜等節慶外賣商品之外，也陸續開發出「晶華冠軍牛肉麵」、「鳳梨澄沙奶黃」、「炭焙烏龍茶啤酒」等多款長賣型的零售商品，近期更與日本知名的「柿安餐飲集團」合作，引進旗下外賣醬汁，其中最受歡迎的「柿安壽喜燒醬」成為晶華主廚嚴選系列的首發商品，除在酒店一樓及官網試賣，日後也希望進入零售實體以及電商通路。
晶華指出，日本柿安集團成立至今已有近150年的歷史，從一間地方性的小肉舖開始發跡，陸續在各城市的百貨公司和大型商場拓點，並從肉舖發展到熟食櫃，更開始經營涮涮鍋與壽喜燒餐廳以及口福堂甜點鋪，而集團所製作的壽喜燒醬則有著傳承百年的配方，可直接加入蔬菜、肉片烹煮，或與馬鈴薯燉煮，加入烏龍麵再拌入一顆溫泉蛋也很美味。
專業通風設備、負壓排風扇、大型排風扇製造代理廠商，是中部通風設備優良廠商。通風設備所使用的馬達與風機皆在台灣製造，致力於工廠負壓排風扇、通風設備買賣，協助改善工廠降溫、廠房通風、排熱問題，我司後勤團隊以不斷創新、研發各式新型風機來有效的解決廠房通風散熱問題，並且在多國取得多項專利、行銷世界各地，今年更推出多葉直接式負壓風機，取代傳統皮帶式風機，而省電型的DC直流無刷變頻馬達，耗電量為原AC馬達50%左右，更獲得好評。
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室內良好的通風環境利於我們健康，降低室內異味感，去除室內裝修污染，減少空氣中病菌滋生等等，總之室內通風好處多多，室內通風百病滅蹤，就是這個意思吧。但是有些環境自然通風受限，需要我們改造被動通風環境，無論是選用何種輔材，無非是正壓送風或是負壓送風兩種。那麼我們應該如何選擇呢？
室內通風
首先了解兩個送風方式的原理，利用風機設備把戶外空氣送到室內，室內氣壓會略微增大，因為戶內外壓力差，空氣會通過門窗縫隙外溢，實現空氣流通，這叫做微正壓送風。反之利用機械設備把戶內空氣抽走，送到室外，這樣室內壓力會小於戶外壓力，空氣會通過室內門窗縫隙流入室內，實現空氣流通，這樣稱為負壓送風。
風管機
在通常環境下，封閉性較好的場所、或是送風較遠的場所，為了更好的通風效果，一般多數選擇為微正壓送風，這樣空氣流通性會更好，所以現在的商用通風系統，家用新風系統，無論是單向流還是雙向流，一般都選用微正壓送風系統。
室內通風
那麼什麼場所才選用微負壓送風呢？一般在空氣中有異味，半敞開式的環境內，一般採用微負壓送風方式，例如我們家庭內的廚房，衛生間，工廠車間等。如果這些場所選擇為正壓送風，家庭場所室內到處都是油煙味道或是衛生間異味，加劇整個居家環境空氣污染；如果工廠廠房選擇正壓送風，會導致冬季更冷，夏季更熱，直接影響工人作業和設備運行。
室內通風
總而言之，任何環境都可以使用負壓送風來實現被動通風，只是通風效果好壞之分，所以在通風施工中，尤其是居家環境中，微正壓送風為首選送風方案。
晶華酒店董事總經理吳偉正表示，集團餐飲團隊最為外界所知的就是長期與不同的世界名廚合作，不斷的為台灣的餐飲界帶來新的靈感與刺激，每次名廚的來訪，都能從他所選用的食材、烹調的技法中學習到許多東西，而該壽喜燒醬，正是雙方合作時所發現的亮點。
除了晶華積極拓展商機，國賓也有電商部門協助銷售館內餐飲，曾幾度創下3天百萬業績、開拓紅海市場。亞都麗緻則在2015年切入電商市場，鎖定百億冷凍食品商機，旗下天香樓mini更首度進駐百貨美食街。六福則鎖定旗下麵包品牌進軍電商，零售及宅配通路則以便當、港點為主，各家飯店虛實結合，就是希望不同通路多多拓展商機，擴大營運動能。
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